Του Αγίου Φανουρίου

Πέρα από κάθε αμφιβολία τα αναρίθμητα θαύματα του Αγίου Φανουρίου τεκμηριώνουν την ύπαρξή του, για όσους φυσικά δεν έχουν την αλαζονεία να νομίζουν πως ο ορθόδοξος ελληνικός λαός είναι  ένας λαός θρησκόληπτων που παραλογίζονται..(Βήμα Ορθοδοξίας)
Όσοι ταπεινά και με πίστη επικαλούνται την βοήθεια και πρεσβεία του Αγίου, πάντα βρίσκουν προστασία και ο Άγιος φανερώνει το ζητούμενο, εφ' όσον αυτό είναι δίκαιο  κατά Θεό και όχι μάταια εγωιστικά αιτήματα.

Αυτή η εικόνα του Αγίου Φανουρίου με συνοδεύει από "γεννησιμιού μου"καθώς βρισκόταν σε περίοπτη θέση στο εικονοστάσι της γιαγιάς, της μητέρας μου και πως θα μπορούσε να λείπει απ' το δικό μου. Κι αυτό γιατί πάντα η παρουσία του στη ζωή μας με τη χάρη του Θεού ήταν ολοφάνερη.
Όταν έχεις βιώσει ένα θαύμα του Αγίου καταλαβαίνεις πως "τα αδύνατα παρά ανθρώποις, δυνατά παρά τω Θεώ εστίν" Γιατί θαύματα είναι όλα αυτά που συντελούνται μέσα μας όταν βρίσκεις τη δύναμη με τη βοήθειά Του να τα αντιμετωπίζεις και να τα ξεπερνάς.
Γιατί αλήθεια το θαύμα δεν έχει λογική ούτε διέπεται από ανθρώπινους νόμους, ούτε χρειάζεται "πλαφόν προσευχές" και γονυκλισίες αλλά συντελείται από βαθιά πίστη και γνώση. Αυτό το θαύμα ομορφαίνει τη ζωή μας δεκαπέντε χρόνια τώρα και δοξάζουμε καθημερινά το όνομα του Κυρίου και του Αγίου Φανουρίου για τη χάρη που μας δόθηκε!

Το καλοκαίρι τελειώνει (τυπικά) με τον πιο γλυκό τρόπο.Με τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου
και τη "Φανουρόπιττα" που η μυρωδιά της κανέλας ξεσηκώνει και τον πιο δύσπιστο.
Η παράδοση απαιτεί 7 ή 9 υλικά (συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας) και θέλει να είναι νηστίσιμη, αλλιώς τι διαφορά θα έχει από ένα κέικ.

Ευχή Αγίου Φανουρίου

Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος,

ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα
πλουσιοπάροχος χορηγός,
ο δοτήρ των αγαθών,
ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας,
η ελπίς των απηλπισμένων,
η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών.

Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας,
εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου.

Υλικά για Φανουρόπιττα

4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

1 φλυτζάνι τσαγιού σπορέλαιο.

1 φλυτζάνι τσαγιού και 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη.

12 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκάλι.

1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

1/2 φλυτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές και μαύρες

1/2 φλυτζάνι τσαγιού καρυδόψυχα χοντροκοπανισμένη.

ζάχαρη άχνη

Ανακατέψτε το αλεύρι με την κανέλα. Βάλτε σε μπολ το λάδι, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού, το νερό και δουλέψτε το μίγμα μερικά λεπτά. Προσθέστε το αλεύρι με τη σταφίδα και τα καρύδια.

Ανακατέψτε καλά. Αλείψτε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίστε ελαφρά με αλεύρι. Ψήστε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.

Όταν κρυώσει κοσκινίστε επάνω ζάχαρη άχνη και κόψτε σε κομμάτια.

Άγιε Φανούριε παράσχου αγαθέ τοις ευπρεπίσασι, πάντα τα εγκόσμια και υπερκόσμια αγαθά σου και εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν.

Χρόνια Πολλά και του χρόνου με υγεία!!!

Αννίκα